内乡小吃必尝清单
- 油茶配焦圈：清晨街头首选，浓香油茶撒上芝麻花生，搭配酥脆焦圈，暖胃饱腹。
- 酸辣浆面条：发酵浆水制成，佐以辣椒油与芹菜粒，酸辣开胃，老店常藏深巷中。
- 炭火烤火烧：外皮焦脆，内馅可选羊肉或韭菜，夜市摊点现烤现卖，香气扑鼻。
- 家常蒸菜：槐花、茼蒿裹面蒸熟，蘸蒜泥醋汁，清淡健康，家家户户日常制作。
觅食攻略
时间建议：早餐6-9点蹲守油茶摊，夜市17-22点寻觅火烧与浆面条。
地点推荐：老城区十字街、学校周边小巷，观察本地人排队摊位即可锁定目标。
搭配秘诀：油茶配腌萝卜解腻，浆面条佐生蒜风味更烈，火烧搭配绿豆粥平衡口感。
注意事项
部分小吃摊仅收现金，建议备零钱；蒸菜季节性较强，春季槐花蒸菜最为鲜嫩。